갈치를 안 좋아하는 사람이 있을까 싶을 정도로
갈치는 남녀노소 다 좋아하는 생선중 하나이지요
저는 비린 걸 싫어해서 더더욱
유일하게 갈치를 너무나 좋아한답니다ㅎ
다만 가격대가 높다 보니 선 듯 구매하기가 어려울 뿐이고
설령 수산물시장에 가서 사려고 해도 왠지 가격면에서 속히는 느낌이 나서
그냥 돌아오는 경우가 많았는데
우연히 제주충만수산 판매처를 알게 되었어요
리뷰평이나 별점도 구매하는데 도움이 되었지만
홍보게시물의 꼼꼼함에 신뢰도가 더 업되어서 구매결정하게 되었네요
제가 구매한 은갈치(500g 이상/8팩) 기준으로 구매고민하시는 분들께 조금이나마 도움이 되길 바라요~
구이나 조림, 찌게 했을 때 모두 비린내가 전혀 없고요
그만큼 손질이 잘 되어 있어요
구이로 했을 때 식감은 부드럽고 고소한 맛이나고
조림을 했을때 식감은 더 부드러워지고 갈치의 시원한 국물맛이 진짜 좋아요
저는 구이와 조림으로 나누어
8팩 중 큰 것 4팩은 구이용으로 나머지는 조림용으로 했어요
갈치에 염장이 안되어 있으니 조리 전 소금 간을 하셔야 된다는 것 잊지 마세요
갈치구이는 작은 사이즈보다
큰 사이즈로 하면 조리하기 쉬워요 작은 사이즈로 굽다 보면
팬에 살점이 붙어 떨어지는 경우가 생기잖아요
무엇보다 그리고 홈쇼핑에서처럼
갈치구이를 흰쌀밥에 와구와구 먹을 수 있는
큰 갈치구이 살밥 올려먹으면 캬~ㅎㅎ
다시 생각만 해도 침이 절로 고이네요ㅎㅎ
제주은갈치를 드시려면
기왕이면 큰 사이즈가 살밥도 그렇고 고소함이 더 배가되지요
다음에도 갈치 살 거면 여기서 재구매하려고요
지금까지 내돈내산 찐 후기였어요~
'푸드' 카테고리의 다른 글
[내돈내산] 고려은단 비타민C 1000 플러스, 100ml, 20개 (0) | 2023.11.25 |
---|---|
[내돈내산] 김나운 더키친 떡갈비 명작 160g x 13팩 (총 26장), 13개 (0) | 2023.11.23 |
[내돈내산] 크릴56 크릴 오일 선물세트, 30정, 1개 (0) | 2023.11.23 |
[내돈내산] 해남 꿀고구마, 3kg (중, 꿀밤고구마), 1개 (0) | 2023.11.22 |
[내돈내산] 이영자 해화당 뼈없는 갈비탕 900g 5팩, 5개 (0) | 2023.11.22 |